Australien Skybury

Herkunft: Australien

Anbau: Die beliebte Kaffeespezialität "Skybury Arabica" hat eine höchst anspruchsvolle Anbaumethode und ist daher sehr gefragt. Die Plantage liegt auf einer Höhe von 550 bis 600 Meter über den Meeresspiegel. Außer den Kängeruhorden gibt es keine Plage für die Kaffeeernte.

Der Geschmack: Der vollmundig abgerundete Kaffee mit einer dezenten Säure ist durch die wenigen Bitterstoffe sehr ausgewogen im Geschmack. Der Koffeinarme Skybury wird manchmal sogar höher bewertet als der Blue Mountain aus Jamaica. Die Bohnen sind sehr reich an Körper und besitzen eine nussige Würze. Dieses macht den Australian Skybury zu einem der beliebtesten Kaffeesorten unter Kaffeekennern.